Les arts culinaires de DeLamie
Une éducation et un emploi à vocation industrielle pour les adultes
Le programme d’art culinaire de DeLamie offre un soutien continu à des étudiant(e)s ayant des déficiences intellectuelles et d’apprentissage légères. Nous facilitons leur transition et les aidons à intégrer le marché du travail dans le secteur de l’alimentation.
Nos étudiant(e)s acquièrent des compétences théoriques et pratiques dans des laboratoires de pointe et des environnements réels avec les dernières technologies et équipements de cuisine.
Placement professionnel
Nous offrons aux étudiant(e)s qualifiés la possibilité de faire un stage rémunéré dans notre boulangerie DeLamie, dirigée par le célèbre chef Jeff Finkelstein.
Ce stage leur donne une expérience pratique réelle qui les prépare au marché du travail et leur permet d’atteindre leurs objectifs d’emploi.
Approche holistique
La boulangerie DeLamie répond aux exigences des Services de formation à l’intégration sociale du ministère de l’Éducation. Ce programme a été conçu pour aider l’élève à acquérir les compétences nécessaires pour participer activement à la société, au maximum de ses capacités. Il prévoit le développement des compétences suivantes :
Résolution de problèmes
Communication (verbale et non verbale)
Aptitudes personnelles et sociales
Psychomotricité
Vie quotidienne
Gestion d’une famille
Vie professionnelle
Éducation sexuelle et relationnelle
Régime alimentaire et soins personnels
Utilisation des ressources communautaires
Notre équipe
Nos chefs instructeurs sont issus du secteur et beaucoup ont été formés et ont travaillé dans les meilleurs établissements. Nos classes sont petites et les bénévoles sont formés pour offrir à chaque étudiant(e) une attention individuelle et un environnement qui optimise leur réussite.
UNE INITIATIVE DU CERCLE DE L’AMITIÉ
En collaboration avec :
